http://blog.virtualtrip.info/ 毎日を旅気分で過ごしたい・・・<br /> <br /> 初めて訪れた旅先のように、新鮮な毎日を求めて暮らす私の<br /> 食生活やお気に入り、大好きな旅行での出来事を書き留めたブログです。 ja http://blog.virtualtrip.info/?eid=855158 前の更新は、なんと3月！月日の流れる早さに、少々驚かされますが[:汗:] 昨日、第二子が生まれてちょうど1ヶ月だったということもあって、久々の更新です。 何から書きましょうかねぇ・・・そう、あれは去る6月16日。 出産予定日が6月17日ということで、そろそろかな〜とは思... 昨日、第二子が生まれてちょうど1ヶ月だったということもあって、久々の更新です。

何から書きましょうかねぇ・・・そう、あれは去る6月16日。
出産予定日が6月17日ということで、そろそろかな〜とは思っていたものの、
産まれる気配もなく、のほほ〜んと過ごしていたんですけれど。
夕方になって、用事で近所に出た後に、陣痛らしき痛みがじわじわとやって来てたんですよね。
でもご飯作んなきゃいけないし、ちょっとチクチク痛むだけだし・・・
だから痛みに気付かないふりをして、家事に勤しんでいたわけなんです。
お義母さんも手伝いに来てくれていたし、ちょっと気が張ってたってのもあるかもしれませんねぇ。

で、そのうちダンナさんも帰って来て。
ゆうあんの時みたいに、めちゃめちゃ痛くはないけど、この規則的な痛みはやっぱり陣痛？！ってことで、病院に電話したんですね。
その時、既に4分間隔。ちなみに経産婦は通常15分間隔で入院になるんですけど。
さすがにその頃になると、しゃがみこまないと陣痛を逃がせなくなっていたので、うずくまっていると、
ゆうあんが泣きながら、おばあちゃんの真似をして、一緒に背中をさすってくれて[:悲しい:]
ダンナさんはというと、ゆうあんの時長期戦だったこともあって、のんびりペース。
タクシーが下まで来ているというのに、うんうん苦しんでいる私の横で、呑気に歯を磨いてました[:たらーっ:]
まぁ、ダンナさんの名誉のために言うと、概ね陣痛の時には背中をさすってくれてましたけどね。
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病院に着いた途端、安心したのかすっごく痛みが強く感じられて。
「あ〜、これからこの痛みに何時間耐えればいいんだろう」ってブルーに入りかけていると・・・
診察の結果、すぐ分娩室に入ってくださいとのこと。
通常は陣痛室で分娩可能な状態まで待機するものなんですけど、私は相当お産が進んでいたらしく・・・
マッハで分娩室に移動して、入院着に着替えるヒマもないくらい慌しく分娩台へ。
私もびっくりしたけれど、1番驚いていたのはダンナさん。
あと何時間かかるんやろ〜なんて考えていたから、即出産なんて微塵にも思ってなかったみたいですね。

そして、う〜ん、う〜んといきむこと1時間弱。
陣痛の間隔が数分空く様な感じだったので、結構休憩しながら自分のペースで産めたかなぁ。
とはいえ、やっぱり出産。
陣痛の度に腰が割れるように痛くて、ダンナさんに側で腰をさすってもらったのには相当救われましたね〜。
ゆうあんの時には逆効果で、度々私に手を払いのけられてましたけど[:てれちゃう:]、さすが2回目ともなると、パパも進化してます！
あと汚い話、最初は大が出ちゃいそうな感覚だったので、ちょっと出すのを加減してたんですけどね・・・
それが赤ちゃんだって言われて、それから本気出しました[:モゴモゴ:]
こうして大安産で産まれた赤ちゃんは、約3400gもある、大きな女の子でした。
あまりの安産ぶりに、ダンナさんはもう1人いけそうやな、なんてありえないことを言ってましたけど・・・
なんだろう・・・勝因は、やっぱりたくさん動いてたことですかねぇ。
入院する前日に、鎌倉へ行って、お寺の階段登って、あじさい見に行ってたくらいですからね。
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それから早1ヶ月。
これまたゆうあんとは比べものにならないくらいよく寝てくれる子で、思ったよりは割と楽な育児をさせてもらっています。
とはいえ、毎日ドタバタですけど・・・
またいつかわからないですけど、折を見て育児報告させてもらいますね[:ラッキー:]

]]> 子育て 2008-07-18T01:17:29+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=799083 3月2日、1日早いながらもおうちでひな祭りをしました[:ラッキー:] 前日まで母の1回忌で実家に帰っていたし、ダンナさんは野球の合宿で日中家にいなかったので、 孤軍奮闘、準備はバッタバタでしたけど[:汗:] 実家に帰るからということで、雛人形も出してなくて、まずは雛人形...

3月2日、1日早いながらもおうちでひな祭りをしました[:ラッキー:]
前日まで母の1回忌で実家に帰っていたし、ダンナさんは野球の合宿で日中家にいなかったので、
孤軍奮闘、準備はバッタバタでしたけど[:汗:]
実家に帰るからということで、雛人形も出してなくて、まずは雛人形を飾ることからのスタートでした[:たらーっ:]

メニューは、
[:ディナー:] ちらし寿司
[:ディナー:] 鯛の塩焼き
[:ディナー:] 炊き合わせ (海老・里芋・かぼちゃ・竹の子・高野豆腐・きぬさや・人参)
[:ディナー:] 野菜の天ぷら (たらの芽・れんこん・人参・いんげん・竹の子・大葉)
[:ディナー:] 蛤のお吸い物
[:ディナー:] 菜の花のお浸し
[:ディナー:] 桜もち+イチゴ　です。

こういうイベント時のメニューって、なんか毎年似ちゃうんですよね〜。
イベント毎にまとめたレシピ本とか、売ってたら有難いんですけど・・・
まぁ、何とか親の役目も無事果たせて、ひと安心ってところですね[:てれちゃう:]
家庭の味とかって、大切にしたいな〜とは思うんですが、料理を作るだけで疲れちゃって、
肝心のイベントを楽しめないのは母親の宿命なんでしょうか？！
やっぱり、食べに行った方が楽だな〜と思う私なのでありました[:ムニョムニョ:] ]]> 今日のお献立 2008-03-08T01:19:29+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=776851 前回に引き続き、ソウルです。 2004年にオープンしたサムソン・リウム美術館。 マリオ・ボッタ、ジャン・ヌーベル、レム・コールハースといった、錚々たる建築家達が設計したことで、開館当時話題になった美術館です。 建築好きの私としては、これを見ずして帰れない！という...

前回に引き続き、ソウルです。
2004年にオープンしたサムソン・リウム美術館。
マリオ・ボッタ、ジャン・ヌーベル、レム・コールハースといった、錚々たる建築家達が設計したことで、開館当時話題になった美術館です。
建築好きの私としては、これを見ずして帰れない！という思いから、ダンナのNGを振り切って、強引に皆を引っ張って行っちゃいました。
オープン当初は完全予約制だったんですが、昨年の春くらいから予約制ではなくなったということで、時間を決めづらいツーリストにとって、嬉しいニュースです。

写真に写っているクモのオブジェですが、見たことがある方も多いのでは？
そう、六本木ヒルズにあるクモと同じです。
とはいえ、このオブジェは変わるみたいですけど・・・
ちょっとまた違った韓国の一面を見ることができる、コンテンポラリーな美術館でした。

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サムソン・リウム美術館
住所：ソウル市 竜山区漢南洞747-18
　　　　（地下鉄６号線ハンガンジン（漢江鎮・Hanganjin・632）駅１番出口を出て２本目の角を右に曲がり１５０ｍほど先へ）
電話番号：02-2014-6901
開園/館時間：１０：３０〜１８：００（木曜日は２１時まで延長）※観覧終了時間の１時間前までに入場
休日：毎週月曜日、秋夕（韓国の旧盆・2007年−9/24-26休）
料金：常設展（MUSEUM1,MUSEUM2）一般10,000ウォン（満19歳以上）/青少年（満7-18歳）6,000ウォン
　　　※満7歳未満の子供は、保護者同伴時２人まで無料
ホームページ　：http://www.leeum.org/
--------------------------------------------------------------------------------------------- ]]> ソウル 2008-01-24T02:12:39+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=775874 年末年始、我が家はバリ島へ行ってきました。 で、その報告を〜と思ったんですけど、韓国でまだアップしていないものがあったので、その前に少し・・・（そんなのばっかりですけど[:たらーっ:]） 古宮の昌徳宮、徳寿宮、慶煕宮などと並んで観光スポットとして有名な、景福宮... で、その報告を〜と思ったんですけど、韓国でまだアップしていないものがあったので、その前に少し・・・（そんなのばっかりですけど[:たらーっ:]）



古宮の昌徳宮、徳寿宮、慶煕宮などと並んで観光スポットとして有名な、景福宮。
毎日のように行われている、朝鮮時代の守門将交代儀式が見ものです。



近くにサムゲタンで韓国一有名な「土俗村」もあるので、合わせて足を運んでみてはいかがでしょうか。
ちなみに韓国では夏の暑い日にサムゲタンを食べるのがならわしで、私が訪れた時は、朝から大行列でした。
結構なボリュームにも関わらず、韓国の人はペロリと平らげていたのが印象的です。

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景福宮（キョンボックン）
住所：ソウル市 鍾路区世宗路1-56（地下鉄３号線キョンボックン（景福宮・Gyeongbokgung・327）駅５番出口）
電話番号　：　02-732-1931
開園/館時間＜３・４・９・１０月＞９：００〜１８：００
　　　　　 ＜５〜８月＞平日９：００〜１８：００／土日祝９：００〜１９：００
　　　　　 ＜１１〜２月＞９：００〜１７：００
休日：毎週火曜日（※祝日と重なった場合は開園）　
ホームページ　：www.royalpalace.go.kr/
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土俗村
住所：ソウル市鍾路区体府洞85−1（地下鉄３号線キョンボックン（景福宮・Gyeongbokgung・327）駅２番出口）
営業時間：１０：００〜２２：００
休業日：年中無休
参考URL：http://www.seoulnavi.com/food/restaurant.php?id=440
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]]> ソウル 2008-01-22T01:57:16+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=774334 大変ご無沙汰していました[:汗:] 2008年、明けまして〜というのにも遅い今日なんですが、クリスマスの写真を撮っていたので、せっかくだから載せてみました[:たらーっ:] とはいえ、カメラを同じ家の中でも5℃も寒〜い部屋に放置していたので、 湯気？で殆どカメラのピントが...

大変ご無沙汰していました[:汗:]
2008年、明けまして〜というのにも遅い今日なんですが、クリスマスの写真を撮っていたので、せっかくだから載せてみました[:たらーっ:]
とはいえ、カメラを同じ家の中でも5℃も寒〜い部屋に放置していたので、
湯気？で殆どカメラのピントが合わず、イマイチな写真ではありますが・・・

メニューもほぼ昨年と変わらずで[:てれちゃう:]
・ローストチキン
・スモークサーモンとルッコラのサラダ
・カナッペ2種
・マグロのタルタル
・渡りガニのパスタ
・イチゴのショートケーキ　だったかな？

でも今年はケーキも作りましたヨ [:ケーキ２:] 前日からスポンジ焼いて。
けどうっかり生クリームを泡立てすぎちゃって、見た目イマイチなんですけどね。
そうそう、新顔のマグロのタルタルは簡単だし、見た目goodなのでおもてなしとしてもオススメです。(レシピはこちら)

あと、今年は大きいツリーが欲しくて、180cmあるツリーを購入しました [:ツリー:]（写真撮るの忘れちゃったんですけど・・・）
通常180cmというと大きく感じるはずなんですが、社宅に海外帰りの人が2家族居て、
そのお家のツリーと比べるとやっぱりちょっと見劣りする感じでした[:モゴモゴ:]
まぁ、今は圧迫感がないということでヨシとしてます。

こんな感じで、2007のクリスマスは過ぎてゆきました・・・
外でディナーとか、昔は普通だったんですけどねぇ。
今は、夢のまた夢ってところでしょうか[:しょんぼり:] ]]> 今日のお献立 2007-12-25T02:25:11+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=725714 関西の人なら1度は耳にしたことがあるであろう、岸和田のだんじり祭り。 実は、うちの旦那さんの母方の実家が岸和田で。 盆や正月よりもだんじりを重んじる土地柄で、かつ今年から祝日開催になったということで、 せっせと私達も帰省して参りました[:飛行機:] それにしてもほ...

関西の人なら1度は耳にしたことがあるであろう、岸和田のだんじり祭り。
実は、うちの旦那さんの母方の実家が岸和田で。
盆や正月よりもだんじりを重んじる土地柄で、かつ今年から祝日開催になったということで、
せっせと私達も帰省して参りました[:飛行機:]

それにしてもほんと、自分の日にち感覚が怖ろしい・・・
つい先日行って来たと思ったら、もう1ヶ月前の話ですからね！
毎度のことながら、タイムリーな話題でなくってスミマセン。私の中では、結構タイムリーだったりするんですけど[:汗:]
いつもここにコメントをくださる方のブログに、他の地域のだんじりが載っているのを見て、
写真を撮って来たのを思い出した次第です[:たらーっ:]


だんじりがどんなものか、詳しくは省略させて頂いて・・・
まぁいわば、この何トンもあるだんじりを、猛スピードで走らせ、
町ごとに技を競うといった感じなんでしょうか。
ここはその最たる見せ場「かんかん場」という場所で、
特設観覧席が設けられています。
この席を取るのは地元の人というより、だいたいが観光客の方だと思います。
ここでは、だんじりが左右の道から猛スピードでカーブを曲がってくるので、
振り落とされた人や電柱に激突した人のために、
救急車がひっきりなしに出動しています。





そして夜のライトアップされただんじりも、格別です。
見学しに行く方は、是非夜まで待ってみてはいかがでしょうか？
まだうちのゆうあんは、歩くこともままならないので、だんじりをひくことはないですが、
近い将来「ママ、ひいてみた〜い」なんて言って、私も借り出されはしないか今からビクビクしています[:冷や汗:] ]]> その他 2007-10-15T23:00:28+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=725748 ほんとここのところ、ブログをさっぱり更新していませんが・・・ まぁ元々、筆不精ですが、ちょっと自粛してる所もあるんですよね〜。 と言うのも、家事が疎かになってしまったり、夜更かしすぎて翌日頭が寝てたりするからなんですよね[:たらーっ:] あとメニエールになってか... まぁ元々、筆不精ですが、ちょっと自粛してる所もあるんですよね〜。
と言うのも、家事が疎かになってしまったり、夜更かしすぎて翌日頭が寝てたりするからなんですよね[:たらーっ:]
あとメニエールになってから、長時間PCを触るのが怖かったりで。
こんな適当な更新に付き合ってくださってる方、本当にどうも有難うございます。

今日はランチをしにイタリアンの「アルポルト」へ行き、あとは伊勢丹など百貨店巡りをして来ました。
久々の本格イタリアンに、感動[:てれちゃう:]　やっぱり、この辺のイタリアンとは格が違います！
まぁ、一番安いコースですけど[:ふぅ〜ん:]　幸せでした〜[:ラブ:]
お約束のクリスピークリームも覗いてみましたが、案の定、大行列だったので諦めて帰りました。
余談ですけど、クリスピークリームには変な？因縁があって、
NYに行った時にわざわざクリスピークリームのために地下鉄に
乗ってまで出向いたというのに、潰れてたんですよね[:困惑:]
で、日本でもありえないほど混んでるし、結局韓国でありつけたという・・・

やっぱり、たまにはお出かけに限りますね！
ちなみに、先週は府中市までBBQに行って来ました。
ちなみに、年末年始に3年ぶりのバリ島へ行って来ます。
まとめて報告でした☆ ]]> その他 2007-10-14T22:41:46+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=716503 ゆうあんを産んで、早1年あまり。 なのに、産後○キロ増えたっきり、ほんと体が元に戻らないんですよね〜[:悲しい:] それどころか、増大傾向にあるし。。。 私の周りのママさんは、皆ほんとに子供産んだの？！ってくらいスリムなんだけどなぁ。。。 ということで、今日はサン... ゆうあんを産んで、早1年あまり。
なのに、産後○キロ増えたっきり、ほんと体が元に戻らないんですよね〜[:悲しい:]
それどころか、増大傾向にあるし。。。
私の周りのママさんは、皆ほんとに子供産んだの？！ってくらいスリムなんだけどなぁ。。。
ということで、今日はサンプル百貨店でもらったエステのお試しチケットを使って、
スリムビューティーハウスの骨盤矯正ダイエットコースを受けて来ました[:ラッキー:]

まずはカウンセリングやサイズチェックからスタート。
「かなりこれはマズい状態です！今すぐ始めないと」とエステティシャンの方に
葉っぱをかけられた後、施術ルームへ。
骨盤矯正の中でも私が受けたのは水分調整してリンパの流れを良くするコースで、軽いマッサージ
→ヒートマット(汗出し)→カッピング(吸い玉)→ヒートマット→骨盤矯正という流れで行なわれました。

ヒートマット(写真)では、人生で初めて見るような汗がでたものの、私はミイラみたいに
ぐるぐる巻きにされるのがどうも苦手で、結構落ち着かなかったです[:冷や汗:]
カッピングは軽く涙が出る程度に痛かったけど、痩せるために我慢、我慢[:ショック:]
たった1回の体験ではありましたが、肌もすべすべになったし、体が軽くなった感じでしたよ[:イヒヒ:]

結果的に私の肥満は、冷えのせいで脂肪が固まっちゃってることから来てるようでした。
まずは体を温めて、脂肪をほぐしていくことが大事みたいです[:ムニョムニョ:]
とにかく、代謝を高めねばって話ですね！
そんなこんなで収穫が多かった体験ではありましたが、やっぱりお約束の勧誘大作戦には四苦八苦しちゃいましたけどね[:モゴモゴ:]
で、スリムビューティーハウスを後にした後、久々に自由が丘をぶらぶらして帰った私でありました。

追記：ちなみに今日はダンナさんが気を利かせて、ゆうあんを1日連れ出してくれていたのです。ありがと〜[:てれちゃう:]
とはいえ、会社の先輩に誘われたビアフェスティバルに子供連れって、アリだったのかしら？！


]]> その他 2007-10-01T00:14:52+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=715982 昨日に引き続き・・・ オープニングの並木道で有名な南怡島(ナミソム)は、春川からソウル方面に少し戻った 加平(カピョン)という街からフェリーで5分くらいの所にある島です。 リスが生息していたりと、自然溢れる島なので、現地の方もたくさんレジャーに見えてました。 青々...

昨日に引き続き・・・
オープニングの並木道で有名な南怡島(ナミソム)は、春川からソウル方面に少し戻った
加平(カピョン)という街からフェリーで5分くらいの所にある島です。
リスが生息していたりと、自然溢れる島なので、現地の方もたくさんレジャーに見えてました。

青々とした夏の並木は、ドラマと印象が違いましたが、「ほんとロケ地だ〜」という実感はわきましたよ。
あのファーストキスのベンチもあったりして。(写真右上)
ただ、雪だるまのオブジェがいたずら書きで汚かったのは頂けなかったですけど・・・
写真右下は、ドラマの撮影模様の写真を展示した「ドラマカフェ」内のもの。
現在はカフェも営業しておらず、寂れた感は否めませんでしたが。

まぁ、ロケ地巡りをした感想としては、冬ソナの世界に夢を見ていた方にはあまりオススメできないってことでしょうか・・・
現実の世界に引き戻されちゃいますからねー[:たらーっ:] ]]> ソウル 2007-09-29T10:59:54+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=715341 引き続き、韓流の旅第2弾です。今更の冬ソナですが・・・ 冬ソナをこよなく愛するダンナ様のお母さんに喜んで頂こうと、冬ソナロケ地の春川(チュンチョン)まで足を伸ばしてきました。 春川へは、ソウル東バスターミナルからバスに揺られること2時間。 結構な長旅で、さぞや田...

引き続き、韓流の旅第2弾です。今更の冬ソナですが・・・
冬ソナをこよなく愛するダンナ様のお母さんに喜んで頂こうと、冬ソナロケ地の春川(チュンチョン)まで足を伸ばしてきました。

春川へは、ソウル東バスターミナルからバスに揺られること2時間。
結構な長旅で、さぞや田舎へ連れてこられたのだろうと思っていたのですが、街の中心にある"春川明洞タッカルビ通り"は
"明洞"と名付けられているだけあり(日本の銀座と同じ扱い？！)、なかなかの繁華街でした[:ラッキー:]
さすがに冬ソナのオブジェの前で写真を撮っているのは、私達だけでしたけどね〜。

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で、昼食は通り名にもなっている、タッカルビを食べました。
かなりの軒数が軒を連ねていて、激しい呼び込み合戦にどこに入ろうか迷いましたが、英語が流暢で
親切な道行く人にタッカルビ発祥の店を教えてもらい、入店。
皆お腹がすいてないなんて言ってたのに、ペロリとたいらげちゃうくらい美味しかったです☆

それから写真右下の、チュンサンとユジンが初めて出会ったという場所。
実は象徴的な柵が既に新しいものに変えられていて、一部だけを観光客用に残しているだけのおちょくった物でした[:モゴモゴ:]
ではでは、次回(いつ？)は雪だるまのファーストキスで有名なナミソムをご紹介しま〜す。

オマケ：ハングルなので読めませんが、タッカルビ発祥のお店の外観です。
　　　　 あと、ゆうあんのサービスショット[:ラブ:]
]]> ソウル 2007-09-29T01:32:39+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=701526 韓国。旅行へ行ってから1ヶ月半ほど経ちましたが、昨日1時間睡眠で頑張った甲斐あって、 やっと韓国旅行のMY BOOKを完成させました☆最後の方は意識が朦朧としちゃいましたけど[:たらーっ:] で、今回の旅行は総勢5人の家族旅行って感じだったので、公開できる写真は少ないん... やっと韓国旅行のMY BOOKを完成させました☆最後の方は意識が朦朧としちゃいましたけど[:たらーっ:]
で、今回の旅行は総勢5人の家族旅行って感じだったので、公開できる写真は少ないんですが、
ちょっとずつ紹介させてもらいたいと思います。



これは東大門市場の写真。縮小したら、ちょっと潰れちゃいましたけど[:汗:]
どの国を旅しても、無条件にワクワクできるのが市場なんですよね。
なんか市民の生活を、一番肌に感じられる場所だからでしょうね。
その中でも特に、アジアの市場の裸電球を見ると、私は居てもたってもいられなくなります。
そんなことを言いながら、衛生面が気になって、屋台でご飯が食べられなかったりするんですけど・・・
いつか地元の人に混じって、ご飯が食べられる人になりたいものです。
]]> ソウル 2007-09-06T01:28:45+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=696690 いつの話やねん！って一人ツッコミしちゃいましたが・・・ お蔭様で、うちのゆうあんも7月28日に無事1歳になりました[:拍手:] お誕生日記念に、ゆうあんも微妙に公開してみました[:たらーっ:] この時は、何作ったかな？ 記憶も曖昧になりつつありますが、ゆうあんも食べられる...

いつの話やねん！って一人ツッコミしちゃいましたが・・・
お蔭様で、うちのゆうあんも7月28日に無事1歳になりました[:拍手:]
お誕生日記念に、ゆうあんも微妙に公開してみました[:たらーっ:]

この時は、何作ったかな？
記憶も曖昧になりつつありますが、ゆうあんも食べられる和食中心ということで、
ちらし寿司・あなごの天ぷら・なすの揚げ浸し・茶碗蒸し・いわしの団子汁を作った気が・・・
アレルギーに良くない卵を使ってることを作ってから気付きましたが、ゆうあんは茶碗蒸しが一番気に入った様子でした。

ケーキはゆうあん用に、家で焼いた食パン+プレーンヨーグルトで手作りしましたが・・・
結構時間がなくて慌てたせいで砂糖を入れ忘れ、すっぱさのあまり結局食べてもらえなかったんですけど[:冷や汗:]
大人用のケーキも、辻口さんレシピで初挑戦したところ、うちの型に合わせようと分量を多くしすぎたために、
バカでっかい見た目イマイチなものとなってしまいました[:汗:]
前日から買い物なり、ちゃんと用意しておけばよかったと反省[:ムニョムニョ:]

で、今、誕生日記念に「My Book」を作成中！
ゆうあんの1年間の写真を編集して、1冊の本にしてるのです。
どんな本になるかとっても楽しみです[:ラッキー:]

]]> 子育て 2007-08-29T02:13:04+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=675863 簡単レシピのリクエストがあったので、今日はうちでよく作る超かんたんレシピ・夏バージョンをご紹介したいと思います。 とはいえ、ありきたりのメニューなので、がっかりしないでくださいね[:たらーっ:] 【あっさり、さっぱりレシピ】 ＜オクラとツナのあえもの＞ ゆでたオク... とはいえ、ありきたりのメニューなので、がっかりしないでくださいね[:たらーっ:]

【あっさり、さっぱりレシピ】
＜オクラとツナのあえもの＞
ゆでたオクラを細かくスライスし、油をきったツナとあえる。さっぱりポン酢でいただきます。
長いものスライスや納豆を混ぜても相性よしです。

＜ナスの揚げ浸し＞
ナスは一口大の乱切りにし、味がしみこみやすいように表面に切り目を入れ、水にさらしてアクをぬいておく。
素揚げし、熱いうちにめんつゆに浸す。冷蔵庫で冷やしてもOKです。
にんじんやオクラも一緒に揚げると、色鮮やかに仕上がります。

＜中華風春雨サラダ＞
ゆでた緑豆はるさめとにんじん(細切り)、きゅうり(細切り)を合わせておく。
食べる直前に、しょうゆ(大2)・酢(大2)・みりん(大1)・ごま油(大1)を混ぜたタレをかけていただきます。

＜サラダうどん＞
ゆでた冷凍うどんを水でしめ、氷などで冷やしておく。
うどんの水をきり、付属のつゆまたは白だしなどのつゆをかけて混ぜておく。(つゆは水を加えるなどして、濃さを調整してください)
上にレタス、ツナ、ゆでたしめじとサラダになりそうなお好みの野菜を乗せる。
マヨネーズとかつおぶしをふりかけ、全体を混ぜながらいただきます。

＜ゴーヤチャンプルー＞　過去のブログ
ゴーヤはスプーンでわたを取り除いてスライスし、塩もみして少しおく。
水をはったボールの中でゴーヤの塩を洗い流し、苦味が気になる人はさらに熱湯にさっと通しておく。
油をひいたフライパンで、ゴーヤ・角切りにしたもめん豆腐・角切りにしたスパム(または豚肉)をしっかり炒める。
(しっかり炒めないとゴーヤに苦味が残ります)
白だしやゴーヤチャンプルーの素など、市販の和風のだしで味付けし、溶き卵でとじる。かつおぶしをふりかけて完成です。


【ピリ辛レシピ】
＜エスニックカレー＞　過去のブログ
皮をむいて背わたを取ったエビ(8尾)、輪切りにしたイカ(1ぱい)、ほたて貝柱(4個)に塩コショウ・カレー粉各少々で下味をつけておく。
たまねぎ1/2をスライスし、にんにく・しょうがひとかけをすりおろしておく。
魚介類を炒めて取り出し、次に玉ねぎをしんなりするまで炒め、にんにく・しょうがを入れ、カレー粉(大2〜3)で味付けする。
水(1カップ)、鶏がらスープの素(小1)、ケチャップ(大1)、ココナッツミルク(1・1/2カップ)、ナンプラー(大1)を加えてフタをし、弱火で10分煮る。
ししとう(12本)を入れて2〜3分煮て、魚介類を戻し、塩コショウで味を整えて完成。
※ココナッツミルクは一度に入れずに、味を見ながら加えるとよい。
　ココナッツミルクの甘さが気になる場合は、カレー粉を更に加えて調整を。

＜キムチチャーハン＞
しっかり熱した中華鍋に油を多めにひき、とき卵を流し入れる。手早くかき混ぜながら、卵が固まらないうちにご飯をいれる。
一口サイズに切った白菜キムチを加え、粉末の鶏がらスープの素で味付けする。(ここで味見をしてほぼ味を完成させておく)
刻んだ白ねぎを入れ、最後に鍋肌醤油で香り付けして完成。(醤油は入れすぎに注意！)

＜アジアン小松菜炒め＞
小松菜は1cmくらいに切りそろえておく。桜えび、またはちりめんじゃこをフライパンで空入りしてよけておく。
フライパンに油を入れ、刻んだにんにくを入れて香りを出し、豆板醤少量を炒める。
小松菜を入れて軽く炒め、ふたをする。小松菜がしんなりしてきたら桜えびを戻し、ナンプラーで味付けする。
軽くレモンを絞っていただきます。

1つでも参考になるレシピがあれば嬉しいです[:モゴモゴ:]
]]> 今日のお献立 2007-08-01T11:45:22+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=671286 いや〜、ほんと、自分でもブログ止めちゃったのかと思うくらい更新してませんでした[:冷や汗:] 皆様、ご無沙汰しております。 ゆうあんがキーボードを触るようになっちゃって、日中なかなかPCが開けなくなっちゃったんですよね〜。 なんて、言い訳です。一重に、私の怠慢でご... 皆様、ご無沙汰しております。
ゆうあんがキーボードを触るようになっちゃって、日中なかなかPCが開けなくなっちゃったんですよね〜。
なんて、言い訳です。一重に、私の怠慢でございます[:悲しい:]

けど、7月に入ってからちょっと体調壊したりもしてました。
不規則な生活+徹夜で仕事が祟ったのか、メニエール病らしきめまいに襲われ、
PCを触ると頭の中が一回転したり、ぐらぐらと自分だけに地震が起こっているような状態だったり[:ショック:]
今月は風邪も2〜3回ひいたし、年なのか、免疫力が弱ってるといった感じです。
でもそんな中、韓国へ行って参りました！
最終日には風邪をひいて、帰りの飛行機でゲーゲー吐いちゃいましたけど、
旅行自体は楽しかったので、また追々紹介したいと思います。

で、溜めに溜めていた6月〜7月のお献立をダイジェスト？で載せちゃいます。
最近はゆうあんの離乳食に利用するために、スタンダードな和食が最も多く、あまりチャレンジできてないのですが・・・


これはいとこの結婚式のため、父がうちへ泊まりに来た時のごはんの一部。
水餃子は皮から手作りしていて、なかなか好評な一品です☆


6月は・・・和食が多いと言った割に、めっちゃ洋食やんと自分で思わずつっ込んでしまったのですが、
和食はフツーすぎて絵にならないので、写真を撮る気がわかなかったというだけですので[:汗:]
うーん、これといってポイントはないんですが、ハンバーグはちょっといつもと違う焼き方をしています。

TVで紹介されていた技で、
●直前まで冷やしていたひき肉をなるべく手をつかわずこねる(まな板+包丁)
　または半分凍らせたひき肉を手ですばやくこねる
●塩コショウは焼く直前に(水分が出るのを防ぐ)
●ハンバーグは極力薄く成型し、ふたをせずに焼く　という3点を守って作りました。
肉汁が中に残り、いつもよりジューシーなハンバーグに仕上がりますよ！


7月。体調が悪かったせいもあって、ほんとにひねりのない和食が多かったかな・・・
けどいつも煮物が冷蔵庫に常備されてるのって、離乳食が楽チンであることを発見した月でもありました。
変わりどころといえば、2つのソースで頂く和風生春巻きでしょうか。
具材はまぐろ・長いも・しそ・みょうが・ねぎで、梅肉としょうがベース、マヨネーズと唐辛子ベースのソースで頂きます。
関東ローカルのTVで見たレシピですが、エッセにも載ってるみたいです。
それから、回鍋肉にこがし気味に焼いた厚揚げを入れると美味しいというのも発見でした。

あとはガトーショコラと・・・パウンドケーキやマフィンとか、スコーンとか、手軽な焼き菓子はよく作ってるかな？
まぁ、多くはお友達と遊ぶ時のお茶菓子だったりするんですけど、うちのダンナさんは
ヤマザキとかスーパーで売ってる菓子パンが嫌いな人で。
近くにあんまりパン屋さんもないので、土日の小腹がすいた時用に、ちょっとお腹にたまりそうなお菓子を焼いたりします。
手がかからなさそうで、意外に変なこだわりがあるんだなぁ、うちのダンナさんは[:モゴモゴ:]
]]> 今日のお献立 2007-07-25T21:48:52+09:00 ETSU ETSU http://blog.virtualtrip.info/?eid=548113 ゆうあんの育児も落ち着いて来たからでしょうか？ 近頃旅行、とりわけ海外に行きたくって、 ウズウズ？ムズムズ？しております。 雅子妃のように海外へ行くことが生活の一部ってほど、 渡航経験もないんですが、突然海外へ逃亡したい衝動に かられるんですよね[:ムニョムニョ:] ...
ゆうあんの育児も落ち着いて来たからでしょうか？
近頃旅行、とりわけ海外に行きたくって、
ウズウズ？ムズムズ？しております。

雅子妃のように海外へ行くことが生活の一部ってほど、
渡航経験もないんですが、突然海外へ逃亡したい衝動に
かられるんですよね[:ムニョムニョ:]

(学生時代、明日からタイにいきたい！と思い、閉店間際の
HISを訪ねたものの、明日からはムリですとお断りされた経験ありです)

でも現実的に、即海外逃亡というわけにはいきそうにないので、
過去の旅行でも振り返って、思い出にでも浸ろうかと・・・
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写真は以前にもブログで紹介した、
イタリアのアマルフィにあるホテル「ルナ・コンヴェント」でのディナー。
テラスで風に吹かれながら、アマルフィ海岸が夕暮れを迎え、
徐々に闇に包まれていく姿を眺めたのを覚えています。

新婚旅行へ行ったその当時、毎日終電っていう職場にいたため、
殆ど行きたい場所チェックもせずに行ったイタリア+フランス・・・
今考えると、もったいなかったな〜と思ったりして。
しかも行きの飛行機に間に合わずに、フランス1日損しちゃったし[:汗:]


まぁ話はそれましたが、この「ルナ・コンヴェント」を彷彿とさせるホテルを
日本で発見したんです。その名も、「エーゲ海リゾート ヴィラサントリーニ」。

高知県にあるこのホテルは、名前の通りエーゲ海の建築様式である、
カナベススタイルを再現したものらしいんですが、白い壁、海を望んで建っている
スタイルが私にとっては「ルナ・コンヴェント」だったんですよね・・・
楽天トラベルの口コミでも、雰囲気・サービス・お料理共になかなか評判でしたよ！
ただ私的には、もうすこしインテリアに高級感があれば・・・といったところですが、
お値段もリーズナブルで、ぜひぜひ行ってみたいな〜と思ったのでありました。

この他にも奈良にある、バリの雰囲気たっぷりの「ホテルアラマンダ」も異国情緒を味わえそうなホテルです。
・・・国内はこの間箱根に行ったばかりなんですけどね。また箱根の報告は後日させてもらいマス[:ラッキー:]

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エーゲ海リゾート ヴィラサントリーニ
高知県土佐市宇佐町竜559番6号
tel：088-856-0007　fax：088-856-2822
http://www.villa-santorini.com/

ホテルアラマンダ
奈良県奈良市法華寺町1857-3
tel：0742-33-3366　fax：0742-33-3367
http://www.allamanda.jp/

Luna Convento(ルナ・コンヴェント)　★★★★
Via P. Comite 33
089-871002
http://www.lunahotel.it/
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